El maíz retrillado es un producto obtenido por el tratamiento del grano de maíz en la trilladora, la cual, por un sistema de cuchillas, retira el germen y la cutícula al grano, obteniendo así, un producto finamente pulido. 

VENTAJAS

El retrillado es un maíz especialmente seleccionado y técnicamente pulido, con color y tamaño de grano adecuado, para obtener una gama de masa y harinas. La estricta selección de las materias primas, garantiza una calidad uniforme en el producto final. 

RECETAS

Con el maíz retrillado amarillo y blanco seleccionado La Meseta se puede realizar:

• Mazamorra
• Empanadas 
• Arepas y Pasteles